政策频出,便利店发展前景、关键点与机会点

作者:寻铺街小编   |  关注度:17  |  日期:2020-07-28 16:06:05

日前,商务部等7部门联合印发《关于开展小店经济推进行动的通知》,针对小店经济发展作出工作部署,通知指出至2025年,形成人气旺、“烟火气”浓的小店集聚区1000个,达到“百城千区亿店”目标 。

时间回到一年前,2019年8月份,国务院办公厅发布《关于加快发展流通促进商业消费的意见》,提出关于加快连锁便利店发展的要求。再到2019年12月31日,商务部等13部门联合印发了《关于推动品牌连锁便利店加快发展的指导意见》,指导推动便利店发展工作,从加强规划政策引导、深化“放管服”改革、推动品牌化发展、创新智能化经营、提升连锁化水平等五方面,提出了18项政策措施。

一系列的政策推进,便利店行业可以借力进入快速发展的黄金时期吗?

个人认为有待时间验证,但可以肯定的是,各地区、各城市的便利店进入到了百花齐放、充分竞争的时代,可以预见的是我们可以看到新的品牌迅速崛起,也可以看到一些老品牌的逐渐没落,乃至消失。

7月15日中国连锁经营协会发布《2020中国便利店景气指数报告》显示2020年便利店行业景气指数为62.87,虽高于荣枯线50.0,但低于去年67.08,为近三年最低。

疫情影响了各个行业,包括便利店,但作为最贴近百姓消费、社区的业态之一,这种影响本可以减少到最低,这一点我们后面会讲到。

但从政策方向、各从业者的布局、消费者趋势、市场前景看,特别二三线城市,便利店的市场依然足够大,发展可期。

百花齐放,各显其能

以笔者所在城市济南为例,相对来说,便利店市场这些年来一直处于温和发展的状态,统一银座长期处于领跑状态,华联鲜超冲刺较快,但需要明确其精准定位问题,宜快宜慢,橙子便利各具特色,相对来说,现阶段的关键点可能集中在资金链和持续稳定盈利上。而今年便利蜂的进入,则是在政策频出的背景下,近些年少有的“外来大鳄”冲进济南市场的案列,能否成为改变整体便利店市场的转折点,能否改变一直以来的温和发展的状态,让我们拭目以待。

相对来说,无论是本土区域便利店,还是来势汹汹的连锁大鳄们,各具优势:作为本土深耕者,对本地消费者的深刻了解,各环节的与之匹配能力是其最大的优势,而类似便利蜂,其整体系统的优势,在发展之初会助力其快速发展,布局之后,整体系统优势与区域本土的融合、匹配就会成为关键点。

简单以商品鲜食一个点举例,可以看出各玩家的差异还是比较大的,一是商品差异大,这一点没有对错好坏,二是从商品转化到消费者手中,也就是传递的环节差异大。对于同区域竞争者来讲,第一点好解决,需要的可能只是用心+专业+时间,但第二点,并不简单,如何将商品价值转换到消费者手中,并实现增值,是需要下足功夫的。

而这一点举例,仅仅是便利店发展中值得我们下足功夫、深入思考、千锤百炼的千百个点中的一个,所以,便利店真的不好做,这也是为什么不少的大卖场玩家,做小店小业态时,并不会像原来那样成功的原因之一。 

便利店发展关键点

便利店全功能开发与主功能定位

之前我们提过,便利店在这次疫情中,受到的影响本可以减少到最低,甚至不受影响,但遗憾的是,事实并非如此。

个人认为造成这种状况的原因:一是不少便利店的应变实力与能力不足,二是便利店的全功能开发与主功能定位长期以来并未得到充分开发。

疫情期间,社区团购发展迅速,在和一家便利店负责人聊天时,开玩笑的说你可以把团购、社区团购作为一项长期发展的项目,也可以作为短期为人民服务的工具,其反馈的是,已经在考虑,但问题点一是目前的商品资源,不适合做疫情期间的社区团购,二是目前的人员力量不够,三是需要再看看疫情的状况。实际上,一些夫妻店,已经通过微信群之类简单的方式运作的风生水起了。

提到便利店的全功能开发,我们很多从业者首先会想到商品和服务两个维度,也看到了商品种类的不断增加与尝试,一些生活服务类的项目的迭代更换,当然商品和服务是便利店的两个基础功能,但就是基础功能,我们也看到有些从业者是为了做而做,或者说没有想明白也没想去想明白把这两件事做透,仅仅是在做模仿,在做加减法而已。

我身边的一家便利店,之前一直有代干洗服务,说是因为要增加服务项目,提高顾客黏性,了解了一下,来干洗的人很少,我尝试了一次,两周还没有拿到洗好的衣服,后来,这家便利店直接取消了这项服务。

除了商品、服务,近两年行业的两个热点值得所有便利店从业者思考:前置仓、mini店。可以说,这两个热点的功能,大部分可以列入到便利店的全功能开发中,比如商品中除销售外的功能拓展,与mini店功能的融合,店仓模式调试,线上线下完全融合下的购物服务新玩法等等,但值得注意的一点是功能一定要适配,不能乱点鸳鸯谱。

总结一点,作为从业者,深思:开发适合本区域消费者的便利店新功能,精细化自身的主功能。

新零售2.0,便利店行业发展的新机会点

联商大会中,侯毅总裁提出新零售2.0,提出了线上渠道与线下渠道的完全融合,在这里,分享一点便利店的机会点:

为数众多的非连锁便利店的线上整合,是值得关注的非常重要的机会点。

当然,不能只是把这些便利店简单的放到类似外卖平台上,如同外卖式的线上简单销售,这项工作已经做了,这不是我们需要的整合。我们需要的是整合出一套系统、完善的体系,流程体系,服务体系乃至生态体系,能够为消费者提供有吸引力有品质的优质增值服务,能够为行业的新发展助力。

做好为数众多的非连锁便利店线上整合,进而实现线上线下的真正融合,这件事想透了,做好了,对于入局者,特别先入局者绝对是值得深耕的机会点。

相对来说,我更看好便利店从业者本身来做这件事。另外,争取政策的扶持,会是助力这件事成功的关键点之一。 一花独放不是春,百花齐放春满园,祝福所有便利店从业者们,走出适合自身的发展之道,为消费者,为行业,为社会做出更多的贡献。

(文/联商高级顾问团成员 刘国正,本文仅代表作者观点,不代表寻铺街立场)

转载免责声明:凡本站注明 “来源:XXX(非寻铺街网)”的新闻稿件和图片作品,系本站转载自其它媒体,转载目的在于信息传递,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如有新闻稿件和图片作品的内容、版权以及其它问题的,请联系本站采编中心 邮箱:3159226515@qq.com。

  1. 免费便捷转铺
  2. 1W+铺源在线
  3. 商铺360°描述
  4. 一手保真铺源
  5. 一站式创业服务